食品に関わる理化学試験などに携わっている方々

食品の規格に関わる試験分野の品質保証として、厚生労働省から発出された業務管理要領に従うことが求められています。昨年度、業務管理要領の改訂が議論され、ISO/IEC 17025に準拠した要領が近いうちに通知される予定です。

セミナーでは、業務管理要領の改訂内容と共に、目的にふさわしい分析値の性質、それを保証するための分析法のバリデーション（妥当性の確認）と内部品質管理、分析値の品質を表す分析結果の不確かさについて解説します。

分析品質の保証の第一歩は、その分析法による結果の使用目的を明確にし、それにふさわしい品質を決めることです。使用目的は多数ありますから、唯一の正しい品質があるのではなく、使用目的に即した品質があります。品質管理も不確かさ推定も、方法は一つではありませんが、方法の適切さを考えずに適用したり、分析結果の使用目的を考えずに判定されたりすることが見られます。この点を踏まえて、分析値の品質評価と統計的背景を解説するとともに、実際に不確かさ推定を行うことによって、理解を深めます。

オンライン

1．分析結果の使用目的と品質
2．分析結果の品質保証に関わる枠組み
3．分析法の妥当性確認
4．分析結果の品質保証
5．分析結果の不確かさ

国立医薬品食品衛生研究所 客員研究員（元食品部長）　
松田 りえ子

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